如果是現(xiàn)代工業(yè),那么只需要在最后一步,在里面加入過(guò)量的氯化鋇,氫氧化鈉,碳酸鈣,去除相應(yīng)的硫酸銀,鎂離子,鈣離子,將他們變?yōu)槌恋?,再多一步過(guò)濾的步驟,最后再次蒸發(fā)結(jié)晶就可以了。
但是在大唐,這是難以實(shí)現(xiàn)的。
所以,李復(fù)打算退而求其次,只需要去除其中的鈣鎂離子就好。
氯化鉀和氯化鈉一樣都是咸味,可以當(dāng)做食鹽食用,其毒性并不大,與氯化鈉相當(dāng),不過(guò),含有鉀的食鹽,有一定的吸濕性,放得時(shí)間長(zhǎng)了,容易結(jié)塊。
但是即便如此,也比苦澀的“毒鹽”要好許多。
至于如何將鈣鎂離子去除,有一個(gè)很好的原料,那就是生火做飯燒出來(lái)的草木灰。
在鹽溶液中加入草木灰熬制,最后靜置,將其中的不溶物過(guò)濾出來(lái),這些不溶物中,就有碳酸鈣和氫氧化鎂。
最后再進(jìn)行熬鹽的步驟,如此一來(lái),“毒鹽”變精鹽。
在作坊里折騰了一整天,弄了一大鍋的鹽水,最后一遍熬鹽的時(shí)候,外面天都已經(jīng)黑了。
李復(fù)也不介意,就在作坊中等著,中午飯都是在隔壁變蛋作坊的食堂里吃的。
方法是他拿出來(lái)的,在家里的時(shí)候也試驗(yàn)過(guò)了,是沒(méi)問(wèn)題的,不過(guò),今天是第一次再次加工“毒鹽”。
跟家中還是不一樣的,多了一道工序,不知道能不能成。
但是看著最后一遍被過(guò)濾出來(lái)的鹽水,那些雜質(zhì)留在了過(guò)濾容器里之后,李復(fù)心中也就安定了。
一直到了晚飯時(shí)間,最終的結(jié)果終于出來(lái)了。
鍋中已經(jīng)沉淀下潔白的精鹽了,工人將里面的精鹽撈出來(lái),放在盤(pán)子里,端過(guò)去給李復(fù)看。
李復(fù)用手沾了一點(diǎn),放在嘴里嘗了嘗。
一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有,就是精鹽。
成了!
李復(fù)臉上露出笑容。
“好!今天所有在作坊里干活的,賞!”李復(fù)大手一揮,給工匠們賞賜。
“多謝殿下!”
作坊里的工匠聽(tīng)到這個(gè),霎時(shí)間情緒就上來(lái)了,一個(gè)比一個(gè)興奮。
還有什么比拿到賞賜更讓人激動(dòng)呢?
也不枉費(fèi)在這里忙活一天了。
這事兒做成了,等李世民他們過(guò)來(lái)的時(shí)候,無(wú)非就是再做一遍就是了。
而且,作坊這邊,熬鹽的屋子可以跟發(fā)酵醬油的屋子通著,這樣,這邊燒火,地龍通過(guò)去,熱氣也會(huì)傳到那邊去,冬日里也能做醬油。
老趙來(lái)接李復(fù)了,帶著家里的幾個(gè)護(hù)衛(wèi),提著燈籠,天色實(shí)在是太晚了,他不放心。
李復(fù)來(lái)作坊這邊,只帶了伍良夜一人。
也沒(méi)想到會(huì)在作坊這邊磋磨這么長(zhǎng)時(shí)間。
次日一早,李復(fù)還是去作坊。
鹽的事情搞定了,得研究醬油啊。
回到莊子的第三天,老周將東西也都置辦齊全了,莊子上養(yǎng)豬的人家,精挑細(xì)選出三頭大肥豬,按照李復(fù)的吩咐,殺年豬。
半斤肉,也就拳頭大小的一塊,但是架不住莊子上人呢多啊,能分到就已經(jīng)很不錯(cuò)了,很多人家里,一年見(jiàn)不著幾回葷腥。
百姓們現(xiàn)在都還窮啊。
李復(fù)的莊子上尚且如此,更別說(shuō)其他莊子上了。
村里的人綁起了肥豬,家伙事也都準(zhǔn)備齊全了。
扒膛的木架,宰殺的桌案,煺毛的鍋灶。
因?yàn)槔顝?fù)這個(gè)主家會(huì)吃豬肉,所以,莊子上才有專門(mén)養(yǎng)豬的,劁豬的,也有殺豬的,殺好,處理好了,然后再給宅子這邊送過(guò)來(lái)。
平日里養(yǎng)豬的花銷,都是李復(fù)這邊負(fù)責(zé)的,莊戶只負(fù)責(zé)打草喂豬。
殺豬的工具,也逐漸齊全起來(lái)。
殺豬的場(chǎng)面很熱鬧,尤其是一口氣要?dú)⑷^豬。
莊戶們猜到了,這是主家要為過(guò)年做準(zhǔn)備了,家里那么多人,肯定能吃完三頭豬的。
貴人們的宴會(huì),跟他們這些農(nóng)家請(qǐng)客吃飯可是不一樣的。
豬草包,羊好漢,牛的眼淚在眶里轉(zhuǎn)。
殺豬的時(shí)候,豬的嚎叫聲,那叫一個(gè)驚天動(dòng)地,還沒(méi)開(kāi)始下刀子,只是把豬抓過(guò)來(lái),就已經(jīng)是一陣折騰了。
“唉,這個(gè)豬血可不要浪費(fèi)了,郎君特意叮囑了,東西都得留著,拿個(gè)盆,都接住?!笔^在一邊說(shuō)道。
他是奉李復(fù)的命令,來(lái)取一些豬肉豬下水的。
豬血也在其中。
李復(fù)想著,過(guò)兩天,李世民要來(lái)這邊,中午總要管飯的吧?
還有小里脊,要帶回去,郎君還想著吃點(diǎn)呢,另外就是再帶點(diǎn)五花回去。
這會(huì)兒天氣冷,東西拿回去,往外頭的缸里一放,能存放很長(zhǎng)時(shí)間。
石頭雖然不知道自家郎君干嘛放著好好的肉不要,非要那些豬心,豬肝,豬肺,還有腸子,豬血什么的.......
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