壓縮機(jī)樣機(jī)裝好的那天，潛龍城下了一場(chǎng)過(guò)云雨。

雨來(lái)得急，走得也急。

豆大的雨點(diǎn)子砸在槐樹(shù)葉子上，砸了小半個(gè)時(shí)辰就停了。

太陽(yáng)從云縫里鉆出來(lái)，把地上的水汽蒸成白霧。人走在街上，像走在蒸籠里，汗還沒(méi)出來(lái)就被熱氣悶回去了。

工藝實(shí)驗(yàn)室里圍了一圈人。

墨問(wèn)歸蹲在壓縮機(jī)旁邊，手里攥著扳手，鑄鐵殼體上還貼著應(yīng)變片，導(dǎo)線連到旁邊一臺(tái)楊素素自制的應(yīng)變儀上。儀表盤(pán)上的指針微微抖動(dòng)，幅度不到半格。

“王爺，真要現(xiàn)在試？”

“試。”

李晨站在實(shí)驗(yàn)室門(mén)口。

身后站著楊素素、李清晨、陳默，還有三個(gè)物理科的學(xué)生。蘇小婉從后院端了一盆井水鎮(zhèn)過(guò)的黃瓜過(guò)來(lái)，擱在窗臺(tái)上。

“先低壓試，再高壓。安全第一?！?/p>

楊素素走到控制臺(tái)前。手指搭在啟動(dòng)手柄上，深吸了一口氣。

“合閘?！?/p>

電機(jī)嗡的一聲轉(zhuǎn)了起來(lái)。

壓縮機(jī)殼體微微震動(dòng)，鑄鐵殼子里的活塞開(kāi)始往復(fù)運(yùn)動(dòng)。應(yīng)變儀的指針跳了一下，穩(wěn)定在零點(diǎn)三毫米的振幅。

“震動(dòng)正常，進(jìn)氣壓力多少？”

“低壓側(cè)零點(diǎn)五個(gè)大氣壓?！标惸⒅鴫毫Ρ??！案邏簜?cè)在升。一個(gè)。兩個(gè)。三個(gè)?！?/p>

壓力表的指針一格一格往上爬，殼體上焊接的銅管接頭紋絲不動(dòng)，摩擦焊的焊縫在應(yīng)變儀上沒(méi)有任何異常信號(hào)。

“八個(gè)大氣壓，還在升?！?/p>

墨問(wèn)歸攥著扳手沒(méi)吭聲，手背上青筋凸起來(lái)。

“十個(gè)。”

“十二個(gè)。”

“十五個(gè)。高壓側(cè)十五個(gè)大氣壓?！?/p>

楊素素的聲音穩(wěn)得像在報(bào)天氣預(yù)報(bào)，但攥著啟動(dòng)手柄的手指關(guān)節(jié)已經(jīng)發(fā)白了。

壓力表指針?lè)€(wěn)穩(wěn)停在十五個(gè)大氣壓的位置。

壓縮機(jī)還在平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)，殼體振動(dòng)幅度沒(méi)有增大，接頭焊縫沒(méi)有泄漏的嘶嘶聲。整個(gè)實(shí)驗(yàn)室里只有電機(jī)嗡嗡的轉(zhuǎn)動(dòng)聲和活塞有節(jié)奏的壓縮聲。

“保壓五分鐘?！?/p>

李晨走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，繞著壓縮機(jī)走了一圈。

鑄鐵殼體表面溫度大概四十多度，手摸上去溫?zé)?，不燙。吸氣口的銅管外壁上凝了一層細(xì)密的水珠，拿手指一抹，冰涼。

“蒸發(fā)器那邊呢？”

李清晨蹲在實(shí)驗(yàn)室另一頭，面前擺著個(gè)臉盆大小的鐵皮箱子，箱子里盤(pán)著蛇形銅管。

銅管表面已經(jīng)結(jié)了薄薄一層白霜，白霜在空氣里冒著冷氣。箱子里的溫度計(jì)顯示：零下三度。

“零下了?！?/p>

聲音里壓著興奮。

“還沒(méi)到設(shè)計(jì)工況。設(shè)計(jì)工況蒸發(fā)溫度是零下十五度?，F(xiàn)在毛細(xì)管長(zhǎng)度還沒(méi)調(diào)好，節(jié)流效果偏弱。換一根長(zhǎng)一點(diǎn)的毛細(xì)管，蒸發(fā)溫度還能往下拉。”

蘇小婉端著黃瓜盤(pán)子湊過(guò)來(lái)。

“零下三度是啥意思？比井水冰嗎？”

“比井水冰多了?！?/p>

李清晨伸出三根手指。

“井水大概十五度，零下三度比井水涼快將近二十度，能把水凍成冰?！?/p>

“能凍冰？”

蘇小婉眼睛亮了。

“那以后夏天不用去冰窖取冰了？就在這鐵箱子里凍？”

“不光是凍冰?！?/p>

李晨轉(zhuǎn)身走到實(shí)驗(yàn)臺(tái)前，拿起一個(gè)搪瓷茶缸。茶缸是蘇小婉平時(shí)給他晾涼茶用的，搪瓷面上印著朵紅牡丹。茶缸里還剩小半缸涼茶。

“清晨，你把這茶缸擱進(jìn)蒸發(fā)器里?！?/p>

李清晨接過(guò)茶缸，打開(kāi)鐵皮箱子的門(mén)，把茶缸擱在結(jié)了霜的銅管旁邊，關(guān)上門(mén)。

“等一炷香?！?/p>

所有人都盯著鐵皮箱子。

墨問(wèn)歸還蹲在壓縮機(jī)旁邊，扳手?jǐn)R在膝蓋上。

楊素素還站在控制臺(tái)前，手指搭在啟動(dòng)手柄上。陳默和三個(gè)學(xué)生圍在鐵皮箱子跟前，眼珠子都快瞪出來(lái)了。

蘇小婉端著黃瓜盤(pán)子忘了放下，窗臺(tái)上的知了叫了一聲又停住了。

一炷香時(shí)間。

李清晨打開(kāi)鐵皮箱子的門(mén)。

搪瓷茶缸里的涼茶表面結(jié)了一層薄冰，拿筷子戳，咔嚓一聲碎了，冰碴子混著涼茶在茶缸里晃蕩。

蘇小婉把黃瓜盤(pán)子往窗臺(tái)上一擱，三步并兩步走過(guò)來(lái)，接過(guò)筷子親自戳了一下。

“真結(jié)冰了?！?/p>

蘇小婉的聲音微微發(fā)顫。

“沒(méi)放冰窖，沒(méi)用硝石，光用電就讓茶缸里的水結(jié)了冰。這要是讓街坊鄰居知道了，還不把咱們當(dāng)成會(huì)呼風(fēng)喚雨的神仙？”

“不是神仙，是物理。”

李清晨把茶缸端出來(lái)，茶缸外壁上凝了一層水珠，跟剛從冰窖里取出來(lái)的一模一樣。

“壓縮機(jī)把制冷劑壓縮成高壓高溫氣體，在冷凝器里散掉熱量變成液體，經(jīng)過(guò)毛細(xì)管降壓降溫，到蒸發(fā)器里蒸發(fā)吸熱。蒸發(fā)器里的溫度降到零下，茶缸里的水就結(jié)冰了，每一步都是能量守恒?！?/p>

“別跟我講能量守恒，我就知道電一開(kāi)就出冰?！?/p>

蘇小婉把茶缸擱回鐵皮箱子里。

“王爺，這東西什么時(shí)候能放廚房里？以后夏天想吃涼的東西，不用跑冰窖了，打開(kāi)箱子就有?！?/p>

“樣機(jī)剛跑起來(lái)，還要測(cè)穩(wěn)定性和耐久性。壓縮機(jī)連續(xù)運(yùn)行四十八小時(shí)不出故障，才能說(shuō)初步過(guò)關(guān)。”

李晨看向墨問(wèn)歸。

“墨大匠，樣機(jī)的下一步測(cè)試你來(lái)安排。連續(xù)運(yùn)行兩天兩夜，每四個(gè)時(shí)辰記錄一次壓力和溫度數(shù)據(jù)，有任何異常立刻停機(jī)檢查?！?/p>

墨問(wèn)歸點(diǎn)了點(diǎn)頭，拿起膝蓋上的扳手，又開(kāi)始圍著壓縮機(jī)轉(zhuǎn)。這回不是檢查，是在用扳手輕輕敲擊殼體的不同位置，耳朵貼上去聽(tīng)回音。

“殼體振動(dòng)均勻，曲軸沒(méi)有偏磨。吸氣閥和排氣閥的開(kāi)閉聲音干凈利落?！?/p>

扳手敲在殼體上，叮叮當(dāng)當(dāng)響了一陣。

“老墨做了十幾年蒸汽機(jī)，蒸汽機(jī)的氣缸活塞跑一個(gè)禮拜就得拆開(kāi)清積碳。這個(gè)全封閉壓縮機(jī)把電機(jī)和活塞焊死在一個(gè)殼子里，不用清積碳，不用換墊片。只要不漏氣，理論上可以跑好幾年不壞。”

“能不能跑好幾年得看摩擦副?；钊h(huán)、曲軸軸承、閥片，都是磨損件。耐久性測(cè)試跑完四十八小時(shí)再做拆機(jī)檢查?！?/p>

李晨轉(zhuǎn)過(guò)身，走向?qū)嶒?yàn)臺(tái)。拿起那缸結(jié)了冰碴的涼茶。

“在耐久性測(cè)試之前，先做一件事。”

拿筷子把冰碴子搗碎，攪了攪。

“涼茶冰棍，誰(shuí)嘗第一口？”

茶缸在眾人手里傳了一圈。

陳默第一個(gè)喝。

冰碴子混著涼茶滑進(jìn)喉嚨，涼意從嗓子眼一路竄到胃里。

然后楊素素接過(guò)喝了一口。墨問(wèn)歸喝了一口，扳手還攥在左手，右手端著茶缸，喉結(jié)滾了一下。

李清晨喝了一小口。三個(gè)學(xué)生一人抿了一口，最小的那個(gè)抿完砸了咂嘴，說(shuō)比井水鎮(zhèn)的好喝多了。

蘇小婉最后一個(gè)接過(guò)茶缸，缸底還剩最后一口，冰碴子都化得差不多了，喝完抬頭看著李晨。

“王爺。涼茶冰棍好喝是好喝，就是太軟了。含在嘴里就化了。有沒(méi)有辦法把它凍得硬一點(diǎn)？像冬天屋檐上結(jié)的冰溜子，嘎嘣脆的那種?！?/p>

李晨站在實(shí)驗(yàn)臺(tái)前，手指在臺(tái)面上輕輕叩了兩下。

“有，不是凍涼茶。換一種東西，牛奶加糖，攪勻了倒進(jìn)模具里，插根小木棍，擱進(jìn)蒸發(fā)器凍半個(gè)時(shí)辰。”

“凍出來(lái)的東西比冰溜子好吃。奶香加甜味，冰涼脆甜。小孩子咬一口能樂(lè)一整天。”

蘇小婉端著空茶缸愣了愣。

“那叫什么？”

“冰棒。”

李晨轉(zhuǎn)身朝門(mén)口走去。

“走，去廚房?！?/p>

唐王府后院的廚房里熱氣還沒(méi)散盡。

蘇小婉中午蒸饃的大鐵鍋還冒著余溫。

灶臺(tái)上擺著半罐子白砂糖、一瓦罐早上剛從城外農(nóng)戶那里收來(lái)的鮮牛奶。

李清晨從實(shí)驗(yàn)室拿回來(lái)幾個(gè)細(xì)長(zhǎng)的竹筒，剖開(kāi)兩半當(dāng)模具用。陳默削了一捆細(xì)竹簽，拿井水泡著，防止凍的時(shí)候浮起來(lái)。

李晨站在灶臺(tái)邊指揮。

“牛奶和水的比例一比一。純牛奶太稠，凍出來(lái)口感不好。糖不用太多，兩斤奶一斤糖。攪勻了嘗一下，比平時(shí)喝的甜一點(diǎn)點(diǎn)就行。凍完之后甜味會(huì)變淡?！?/p>

蘇小婉拿著筷子在瓦罐里攪。牛奶和白糖在筷子的攪動(dòng)下慢慢融在一起，奶香味順著灶臺(tái)飄滿了整個(gè)廚房。她攪了幾下停下來(lái)，拿筷子尖蘸了一點(diǎn)送到嘴邊。

“甜味夠了?！?/p>

“倒模具，竹筒里面先刷一層油——用花生油，凍好了好脫模?！?/p>

李清晨拿起另一個(gè)竹筒，拿小刷子蘸了花生油仔仔細(xì)細(xì)地在竹筒內(nèi)壁上刷了一圈。

刷完遞給蘇小婉。蘇小婉把攪好的牛奶糖漿慢慢倒進(jìn)竹筒里，只倒八分滿。

這是李晨吩咐的，凍了會(huì)膨脹，倒太滿會(huì)撐裂竹筒。

倒到第三個(gè)竹筒的時(shí)候，蘇小婉停了手。

“王爺，牛奶是稀罕物。尋常百姓家一年到頭也喝不上幾回。這個(gè)冰棒好是好，可成本是不是太高了？”