牛在大晏朝算是稀罕物了，鎮(zhèn)上賣(mài)牲畜那等地方，馬、驢、騾、羊倒是不缺，但牛卻不常見(jiàn)，大梨村都只有村長(zhǎng)家有一頭，可見(jiàn)牛不僅賣(mài)的貴，也不常有得賣(mài)，要想一下子入手幾頭牛，那你得等游牧人把牛賣(mài)過(guò)來(lái)了才有買(mǎi)的機(jī)會(huì)。

當(dāng)然了，如果你有門(mén)路，想弄幾頭牛過(guò)來(lái)養(yǎng)也容易。

“你要養(yǎng)牛？”

秦潤(rùn)有點(diǎn)跟不上許云帆的節(jié)奏，不是，這人又要看店鋪?zhàn)錾?，又要?dāng)夫子的，能忙的過(guò)來(lái)？

看來(lái)自己得趕緊獨(dú)當(dāng)一面才成了。

許云帆口氣很大，“我不僅要養(yǎng)牛，還要養(yǎng)豬呢，你放心，養(yǎng)牛養(yǎng)豬的活都不用你來(lái)做，到時(shí)候都請(qǐng)人幫我們養(yǎng)，牛棚豬圈什么的也請(qǐng)人給我們起就好了。”

秦潤(rùn)艱難的吞咽了一口口水：“你打算到時(shí)候賣(mài)豬賣(mài)牛？”

“不不不，”

許云帆搖搖頭，狡黠一笑，“賣(mài)豬肉賣(mài)牛肉，那是掙不到什么大銀子的，鎮(zhèn)上賣(mài)豬肉的屠夫不少，牛肉固然會(huì)比豬肉好賣(mài)，但終歸賺到的都是小錢(qián)，咱們要掙，就要掙大錢(qián)?！?/p>

“你打算怎么做？”

許云帆：“牛肉可以做成做牛肉干還有牛肉脯，牛肉干的口味又分有五香、麻辣、香辣等口味的牛肉干，至于豬肉，同樣可以做成豬肉干豬肉脯或者制成臘腸臘肉，總之這些肉可以做成的美食太多太多了，到時(shí)候賣(mài)這么多吃食，還愁掙不到銀子嗎？”

“至于豬糞牛糞，那就更有用處了，隨便放地里等它干了，拿去種玉米種黃豆都是絕佳的肥料，到時(shí)候我們用不完，其他家誰(shuí)想要的大可拿去，你還怕牛糞豬糞堆積成山嗎?！?/p>

有關(guān)產(chǎn)品的銷(xiāo)路，許云帆自是不愁，只要清風(fēng)書(shū)院不倒，他的吃食只有不夠賣(mài)，不存在賣(mài)不出去的問(wèn)題。

聽(tīng)許云帆說(shuō)完秦潤(rùn)都恍惚了，牛肉豬肉還能做成這么多的吃食嗎？

聽(tīng)起來(lái)好像就很不錯(cuò)的樣子。

秦潤(rùn)快速思考小秦家的地有哪兒適合搭建牛棚的。

養(yǎng)頭牛養(yǎng)幾只豬的尚且可以養(yǎng)在后院里，只要打掃的勤快，蚊蟲(chóng)自然沒(méi)有那么多，味也飄不到前院來(lái)，但養(yǎng)多了，哪怕天天打掃，只怕蚊蟲(chóng)也得滿天飛。

“那成，明兒我就找大有哥，讓他再給我們?cè)谏侥_過(guò)來(lái)那塊地起個(gè)牛棚還有豬圈，對(duì)了，你打算養(yǎng)多少牛？咱們要建多大的牛棚？”

小秦家那塊地不過(guò)一畝，估計(jì)是夠起個(gè)牛棚子了。

許云帆：“十幾頭總要有的，那塊地我去過(guò)，夠用了，先起大點(diǎn)，要是齊修澤他們有門(mén)路，我們還可以多養(yǎng)些，養(yǎng)他個(gè)幾十頭都沒(méi)問(wèn)題，紅薯渣不夠喂，地里的玉米桿紅薯葉到時(shí)候也可以做成草料的?！?/p>

聞言，秦潤(rùn)都被許云帆的計(jì)劃給整不會(huì)了，他居然想養(yǎng)幾十頭牛？

以前小秦家窮的只剩一頭豬，至于牛他更是不敢，如今才過(guò)去多久，小秦家就要變成養(yǎng)牛大戶了？

村里就村長(zhǎng)家有頭牛，平時(shí)一到春耕犁地犁田時(shí)，不知有多少人羨慕家中有牛的村長(zhǎng)。

他們沒(méi)有牛，只能靠人力一鋤頭一鋤頭的挖地，每每那時(shí)候，最是累人，手心的水泡，那是起了一個(gè)又一個(gè)，疼到麻木了又得開(kāi)始種玉米，總之春種季節(jié)就是沒(méi)有閑下來(lái)的時(shí)候。

那些戶人家，家里好歹還有幾個(gè)漢子，他們尚且勞累至此，小秦家呢，就秦潤(rùn)一個(gè)哥兒作為主要?jiǎng)趧?dòng)力，那份艱苦可想而知。

秦潤(rùn)也羨慕過(guò)孫武，也曾渴望過(guò)家中能有頭牛，哪怕不用來(lái)拉人，春耕秋種能派上大用場(chǎng)也好過(guò)他這樣一鋤頭一鋤頭的挖，辛苦就不說(shuō)了，還耽誤時(shí)間。

以前想都不敢想的事，如今因?yàn)樵S云帆的到來(lái)，一切已變得唾手可得。

聽(tīng)許云帆的計(jì)劃，秦潤(rùn)不免心生感嘆。

乖乖，難怪有錢(qián)的人，一旦有錢(qián)了，他就能錢(qián)生錢(qián)，變得更有錢(qián)。

而窮人，想要變富，連最開(kāi)始的啟動(dòng)資金都沒(méi)有，又談何變富。

許云帆同秦潤(rùn)談完這些事，飯也吃的差不多了，就在他夾一塊瘦肉進(jìn)嘴巴時(shí)，赫然想到了今兒吃的那頓臘鴨肉，“潤(rùn)哥兒，你找到合適的廚子人選了嗎？”

“還沒(méi)有?！?/p>

村里人家，少有能掌勺專做葷菜的時(shí)候，畢竟肉都不能天天吃，哪來(lái)的條件天天做。

就算偶爾做頓肉，做法也是簡(jiǎn)單的很，隨便炒兩下，再丟點(diǎn)配菜放些鹽就可以起鍋了，要是讓他們看到秦潤(rùn)做的，這也放那也放，指不定要心疼的夠嗆。

畢竟那些調(diào)教不是天上掉下來(lái)的，都是買(mǎi)來(lái)原料加工做出來(lái)的，總之就是，這些都是銀子?。?/p>

因此，他們哪里舍得放那么多，久而久之，他們的廚藝也就那樣了。

至于找鎮(zhèn)上的廚子，秦潤(rùn)在食堂做好飯菜后出去找過(guò)。

有的廚子一聽(tīng)他是替清風(fēng)書(shū)院找的廚子，開(kāi)口就漫天要價(jià)，一個(gè)月竟是要十六兩工錢(qián)。

不管如何，能開(kāi)口就想砍他們一頓的人，秦潤(rùn)想，就算后邊工錢(qián)談合適了，這人六成也不怎么樣。

有的廚子則是想都不想就拒絕了，“哎喲，那里我可不敢去，我廚藝也就這樣了，要是做的不合他們口味了，那幫學(xué)子惱了可咋整？”