清玉客棧后廚里的大廚，那就更不用說了，做出來的肉半生不熟的都有，連炒出來的青菜都是半青不黃的，他們向副院長反應(yīng)多次，沒一次是能得到妥善處理的。

后來，他們才知道，清玉客棧的掌柜同副院長是什么關(guān)系，客棧里的，上到大廚，下到廚房里的幫工，哪個不是同掌柜沾親帶故的？

在書院內(nèi)，副院長是有點身份的，那掌柜又會看人下菜，他們這些并非富家子弟或者官臣之后的學(xué)子，就算家里有點銀子，人家也不把他們當(dāng)回事。

“哎，”

想到這些，那學(xué)子不由得有點喪，本來讀書就已經(jīng)夠累人的了，飯還吃不好，他一個月都能掉幾斤，再這樣下去，不說科舉進入仕途了，只怕身體就先遭不住。

對讀書人來說，肚里有墨固然重要，但身體更為重要。

往年參加科舉的，那些身體不好的學(xué)子受不住，考到一半便暈了，最后被抬著出來，也有的考完了，出了考場便得臥床數(shù)天才起得來。

沒有一個好身體，就算你才富五車又如何？

“凡事得往好處想，你難道沒聽說嗎，最近學(xué)院里很多學(xué)子經(jīng)常吃的糖果，就是這人做的，謝柏洲他們還說了，這人之前就在咱們書院外賣過飯菜，味道一絕。”

連謝柏洲幾個公子哥都贊不絕口，想必這飯菜也差不到哪去。

“誰知道呢，就等晌午看了。”

“真的，這人手藝好著呢，你沒看到他在院門口賣的飯菜，比外邊酒樓里做的都香?！?/p>

沒吃過秦潤做的飯菜的其他學(xué)子只以為這人夸大其詞，與這位學(xué)子抱有相同想法的學(xué)子并不在少數(shù)，待到晌午，眾人才知道什么叫真香。

今兒晌午的菜，許云帆與秦潤商量好了，一道酸甜排骨，一道鹵肉，一道紅燒雞肉，再來一份清炒青菜，三葷一素，夠了。

四道菜，光是殺雞砍肉就夠秦大娘他們忙活了，許云帆將昨晚泡好從家里拿來的綠豆煮了小半個時辰，將煮軟爛的綠豆全部倒進桶里，再將其泡到提前做好的冰塊中。

學(xué)院收了田假后，外邊敢來擺攤賣吃食的依舊沒人，其他懶得走去鎮(zhèn)中心找吃的學(xué)子，因為好奇心作祟，一個個拉幫結(jié)伴的一同往清玉客棧走去。

清玉客棧在學(xué)院最后邊，距離寢舍有幾百米遠，一些學(xué)子早就從謝柏洲幾人那兒聽說了，清玉客棧不再叫清玉客棧，改為清風(fēng)食堂。

再經(jīng)過他們一傳十，十傳百的口口相傳，如今書院內(nèi)，誰人不知，清玉客棧已被清風(fēng)食堂所取代，而食堂的掌柜，同齊修澤幾個大少爺還有點關(guān)系。

食堂內(nèi)，原本可坐四人、六人、八人的圓桌全部被二十幾排長桌長凳所取代，二樓同樣如此，如果坐滿，一次可坐滿兩百多人。

這些長桌長凳，全部都是四人桌四人凳，整齊分列，排列有序。

長桌上放有一個圓筒，里邊放著數(shù)雙筷子。

而食堂靠墻距離一丈有余的地方被數(shù)快木板嚴絲合縫拼接遮擋了起來。

在半丈高之處又等距分有幾個窗口，這些窗口可開可關(guān)，而在這些窗口后邊的長木桌上，放著一盆一盆的葷菜。

在葷菜旁邊架著一板一板被劃分成方塊的白米飯。

食堂大門入口的左手邊陳列著一列列木柜子，上方木板寫著甜品區(qū)，可里邊一塊糖果都沒有。

靠近后門的地方又放著幾個大盆，木板上寫餐具置放處，下方還有一個箭頭，指著門外，外頭放置著一個大桶，顯然是倒剩飯剩菜用的。

眾學(xué)子只覺得奇奇怪怪的，看著窗口上方木板上的菜價時，一眾人更是云里霧里。

但再大的疑惑也遮擋不住眼下他們要吃飯的決心。

誘人的香味入鼻，本就饑腸轆轆的一眾人，這會更是餓的口水頓頓的咽。

其他學(xué)子還在奇怪該怎么買菜吃飯時，齊修澤四人已經(jīng)跑來，并且擠開圍在外看的云里霧里的學(xué)子。

四人分別站在四個窗口前，向著里邊戴著由許云帆拜托秦大娘幫忙縫制準(zhǔn)備的名為口罩的秦三幾人問，“小二，這菜怎么賣?。俊?/p>

緊張的秦七趕忙強作鎮(zhèn)定，背出許云帆今早花了小半時辰給他們培訓(xùn)過的內(nèi)容，“你好，你請看上方木板上的菜單，酸甜排骨一份十二文，鹵肉一份也是十二文，紅燒雞肉一份則是十文?！?/p>

這個價不算便宜了，秦七又說出許云帆培訓(xùn)過的話，“酸甜排骨是放了糖的，這個鹵肉也是用秘方鹵制而成，因此會賣的比較貴一些，至于這個分量，我打給你看。”

說完，秦七拿過一個大碗，分別打了一份酸甜排骨和其他兩個菜，“晌午就是這三葷一素，若是想吃兩葷一素，亦或者是一葷一素、兩葷不要素的都可以，總之就是，你愛吃哪道菜就點哪道菜，掌柜說了，食堂是我家，誠實文明排隊你我他，所以請各位學(xué)子們自覺排隊，一個一個來，至于后邊尚未排到的，請各位學(xué)子想好自己要吃什么，自備好銅板，若是沒有銅板的，可到我們掌柜那邊換?！?/p>

秦七伸手指著左邊‘換零’處的地方，示意學(xué)子們看過去。

原先許云帆打算推行飯票制，但后來一想，他推出的菜，不可能來來回回就這么幾樣，不說學(xué)子們會不會吃膩這回事了，而且這里又沒有飯卡和刷卡機，有的葷菜因為需要的調(diào)料多，價格自然要更貴一些，很難做到菜價統(tǒng)一，因此飯票的想法根本行不通。

要想推行飯票，他還得想想怎么做才合適。

聽了秦七的話后，眾學(xué)子瞬間恍然大悟，而后一個個趕緊排好隊，數(shù)好身上的銅板夠不夠他們要點的菜。

許云帆會想到這么做，就不會擔(dān)心有的學(xué)子會趁著秦七他們打菜的功夫少給銅板什么的，畢竟一旦被發(fā)現(xiàn)，這就是名聲掃地的事。