孟技術(shù)員是住在大隊(duì)部的，他沒有夜盲癥，大隊(duì)部有煤油燈，這點(diǎn)大米對(duì)他……

孟技術(shù)員是住在大隊(duì)部的，他沒有夜盲癥，大隊(duì)部有煤油燈，這點(diǎn)大米對(duì)他這個(gè)住在大隊(duì)部的人來說，不到半個(gè)小時(shí)就能磨完。

至于他的瘸腿，許明月已經(jīng)看出來，他之前的腿上大約是綁了樺樹皮，只是藏在褲腿里，旁人看不到罷了，她雖不知道他為什么一直拄著他的拐杖，但她也只當(dāng)做不知道，不說破。

此時(shí)她完全沒有想過，人家一個(gè)京城來的技術(shù)員，會(huì)不會(huì)使用農(nóng)村的石磨。

孟技術(shù)員還真不會(huì)使用，而且南地和北地的石磨也不相同，但這東西并不難，屬于看過了之后，有手就會(huì)的。

其實(shí)制作黃豆醬的面粉，最好是小麥粉，但他們這地除了冬天種一季東小麥外，日常種小麥的人少，主要還是水稻。

許明月第二天早上一大早，就挎著個(gè)菜籃子，來到大隊(duì)部，順手將菜籃子放在了孟技術(shù)員房間的門口不遠(yuǎn)處，然后去后院看石磨。

她怕孟技術(shù)員將石磨處理的不干凈，留下殘留的面粉在上面，讓人看出來。

沒想到孟技術(shù)員的細(xì)心程度超出了她的想象，石磨上面的面粉不僅被廚房的毛刷刷的干干凈凈，一點(diǎn)都不殘留，事后還被他用水溝里的水清洗了一遍。

許明月見沒有殘留物，這才放心從后院回到前面，回來的時(shí)候，菜籃子上面已經(jīng)蓋了一個(gè)白麻布了。

許明月拎著蓋著白麻布的菜籃子，就回到荒山，制作黃豆醬。

黃豆昨晚就泡好了，五斤的黃豆泡出整整一大陶盆的大豆出來，白天只需要將黃豆煮熟，再悶煮兩個(gè)小時(shí)，晾曬干，然后將磨好的面粉倒上去，將每粒黃豆都裹上面粉，再蓋上白麻布，放陰涼的地方等著它發(fā)酵長霉菌就可以了。

這個(gè)過程大約需要五到一周的時(shí)間，后面就是曬干，去霉菌。

許鳳蓮傍晚來荒山打牙祭的時(shí)候，都知道了許明月在曬醬的事了，但他們不知道許明月是用面粉裹著黃豆在曬醬，不然他們要是知道許明月用面粉來制作霉菌，估計(jì)得心疼死。

這個(gè)春天，很多野菜都干的生長不出來，唯獨(dú)大水溝兩邊的野生枸杞菜，沒有受到干旱的影響，依然生長的茂盛。

這段時(shí)間，許明月做菜的主要食材，就是枸杞菜。

考慮到趙紅蓮正懷著孕，許明月每天都在枸杞菜里打上一個(gè)蛋花，問蛋花哪里來的，就是河灘上的蘆葦叢中撿的野鴨蛋。

實(shí)際上，河灘上的蘆葦叢中，不僅有野鴨蛋，還有大隊(duì)部養(yǎng)的大鴨蛋。

在糧食都不夠人吃的年代，自然沒有多余的稻谷給鴨吃，他們這里也沒有喂鴨吃糧食的傳統(tǒng)，都是撈水里的小球浮萍喂鴨子，鴨子也會(huì)自己去河灘里找吃的，魚、蝦、螺螄、娃娃蚌，甚至是水草，都是鴨子們的口糧。

鴨子們白天就在河灘的水里待著，經(jīng)常就有去河灘抓魚、挖蓮藕的小孩、大人，在河灘或是蘆葦叢中撿到大鴨蛋和野鴨蛋。

這對(duì)從小在河邊長大的趙紅蓮來說，并不稀奇。

說到鴨蛋，許明月倒是想在院子里養(yǎng)幾只雞鴨，這樣家里雞蛋鴨蛋也有了出處。

但操蛋的是，雞鴨并不是你想養(yǎng)就能養(yǎng)的，尤其是今年是干旱的第二年，糧食歉收，在這種環(huán)境下，如果你家里養(yǎng)了雞鴨，就說明，你家里是有余糧的。

其實(shí)家家戶戶都藏了一些藕粉、葛根粉，這是臨河大隊(duì)的村民心照不宣的事，但都是私下藏好，自己干活之余累，悄悄在家沖一碗藕粉或者葛根粉喝，沒人會(huì)說什么，但如果你養(yǎng)了雞鴨，就相當(dāng)于將家里有存糧的事，宣之于眾，在告訴周圍人，我家里有糧食，快來偷，快來搶！

所以除了大隊(duì)部能養(yǎng)豬、養(yǎng)鴨外，私人現(xiàn)在基本沒有養(yǎng)雞鴨的。

人都快要養(yǎng)不活了，又哪來的余糧養(yǎng)雞鴨呢？

許明月不敢拿出太多的東西出來給許鳳臺(tái)、許鳳蓮他們補(bǔ)身體，自己和小阿錦倒是沒有落下過，至少每天一個(gè)雞蛋。

許明月答應(yīng)孟技術(shù)員說，她磨了面粉后，做了好吃的，就分給他一份。

他還以為馬上就有了，都想過或許是餃子、面條、手搟面之類的糧食。

來到這里小半年，要不是有許明月時(shí)不時(shí)的給他帶個(gè)時(shí)令蔬菜，他都快不知道正常食物是什么味了，連帶著對(duì)以前再平常不過的面條都期待起來。

誰知道左等右等，都沒有等來許明月說的分給他一份的好吃的，每天不是涼拌枸杞菜，就是蒜泥枸杞菜，要么就是枸杞菜湯，他都快以為許明月是在忽悠他的時(shí)候，許明月又給他帶來了一份黑乎乎的東西，讓他幫忙磨成醬。

他這時(shí)才有了點(diǎn)平常人模樣，看著陶盆里黑乎乎的宛如草木灰一樣的東西，問她：“這是什么？”

許明月將陶盆塞給他，神秘兮兮地說：“上次不是說磨了面粉給你做好吃的嗎？呶，快做好了，今晚再麻煩你幫我把它們磨成醬。”