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【021】點(diǎn)名服務(wù)提項(xiàng)目。

2154 字 · 約 5 分鐘 · 校園重生之特工歸來(lái)

湯小冉的到來(lái),李千熏并沒(méi)怎么放在心上。

她每天下班都會(huì)跑去那個(gè)游泳池,除了練習(xí)游泳,她發(fā)現(xiàn),她很是鐘愛(ài)整個(gè)人泡在水里的感覺(jué)。

也因此,上班這邊的事,她好像忽略了些。

以至于她發(fā)現(xiàn),似乎原本相處得還可以的同事們,這段時(shí)間里都慢慢開始遠(yuǎn)離她了,除了室友林茹還比較友善,與其他人的來(lái)往之間,感覺(jué)都沒(méi)有之前那么和睦了。

這不禁讓李千熏有些疑惑和好奇。

這天,中午忙過(guò)后,下午時(shí)分,李千熏坐到一桌子上整理菜單。

突然領(lǐng)班沈琳走了過(guò)來(lái),在她桌面輕扣了兩下。

“李千熏,跟我過(guò)來(lái)一下。”

李千熏有些詫異地看到沈琳略帶嚴(yán)厲的神色,起身跟過(guò)去的一路,她注意到,好幾個(gè)二樓的女同事對(duì)著她投過(guò)幸災(zāi)樂(lè)禍的眼神。

到了辦公室,李千熏才奇怪地發(fā)問(wèn),“有什么事嗎琳姐?”

沈琳轉(zhuǎn)過(guò)身看著她,表情嚴(yán)肅。

“我聽說(shuō),你在上個(gè)星期,對(duì)一桌客人額外加收了一筆5000塊的費(fèi)用,你告訴我,是不是真的?”

其實(shí)沈琳并不太相信,這幾天一二樓的男女同事都在八卦李千熏在學(xué)校里的一些事,緊接著又冒出來(lái)這么一條流言,而經(jīng)沈琳了解后,發(fā)現(xiàn)這流言的源頭,是來(lái)自于陳艷。

做為領(lǐng)班,沈琳不可能不知道陳艷是什么性子,也明白她見(jiàn)不得光的后臺(tái)。

所以她第一想到的就是,是不是陳艷跟李千熏不太對(duì)付,所以想法子在整她。

可是昨天她細(xì)細(xì)核查下來(lái),發(fā)現(xiàn)還有何蘭和當(dāng)天的收銀員也知情。

是以,沈琳沒(méi)法再把這個(gè)只當(dāng)一條流言了。

李千熏聽言,心道果然還是沒(méi)瞞住,不過(guò),她倒也沒(méi)奢望能一直瞞得下去,請(qǐng)吃東西堵他們的嘴,也僅僅只是不想把這事弄得人盡皆知而已。

不過(guò)現(xiàn)在看來(lái),似乎已經(jīng)是人盡皆知了。

“沒(méi)錯(cuò),一筆點(diǎn)名服務(wù)費(fèi),5000塊,沒(méi)夸張?!崩钋а缓美蠈?shí)回答。

“什么!”沈琳當(dāng)限一拍桌子,“你居然真干了這事?你到底在想些什么,竟然敢坑騙顧客!”

“可有什么不妥呢?客人掏得心甘情愿?!?/p>

“你還有理了!掏的時(shí)候是心甘情愿,但要是以后知道真相了呢?來(lái)鼎盛吃飯的多是回頭客,一旦這事被顧客放出了消息,鼎盛好幾年的名譽(yù)就這么賠在你手上了!這件事有多嚴(yán)重你知不知道?”

沈琳被氣炸了,她沒(méi)想到,這看起來(lái)斯斯文文的李千熏真干得出這種事!

本以為這事只是以訛傳訛,她都沒(méi)上報(bào)給杜經(jīng)理。

可這要是事實(shí),哪能她壓著就解決得了的!

“我擅做主張的確不對(duì),其實(shí)關(guān)于點(diǎn)名服務(wù)這個(gè)設(shè)定,我是有些想法準(zhǔn)備這次周會(huì)時(shí)提議的,不過(guò)既然琳姐問(wèn)起了這事,我就想一并先說(shuō)……”

“你還想為那樣的行為找借口?”沈琳氣得打斷她的話。

“這是兩碼事,琳姐。”

李千熏吸了一口氣,才認(rèn)真地盯著沈琳道,她不太喜歡說(shuō)話被人強(qiáng)行打斷。

沈琳見(jiàn)狀,看了她好一會(huì)兒,才也回道:“你說(shuō)?!?/p>

“點(diǎn)名服務(wù)不是不可行,其實(shí)在國(guó)外,不少高星級(jí)的酒店都有這項(xiàng)服務(wù)。舉個(gè)例子,比如一位商務(wù)男士的老顧客,在經(jīng)常的消費(fèi)中,酒店記錄下他的消費(fèi)檔次,用餐偏好,一些小習(xí)慣等,還可以更深入了解他的工作,點(diǎn)餐時(shí),推薦他一些對(duì)工作消耗有幫助的食物餐點(diǎn)?!?/p>

說(shuō)到這兒,沈琳慢慢聽得認(rèn)真起來(lái)。

敏感的服務(wù)意識(shí),讓她不由跟著李千熏描繪的畫面,想像它能帶來(lái)的效果和持續(xù)性影響。

“不用說(shuō)的,這樣的貼心與周到會(huì)給顧客帶來(lái)更好的消費(fèi)體驗(yàn),只要點(diǎn)名服務(wù)過(guò)一次,哪怕是初次來(lái),一對(duì)一式的服務(wù)肯定能增加顧客的回頭粘性,而且,鼎盛本就不是平民消費(fèi)層次,來(lái)消費(fèi)的大多都是商賈權(quán)貴,場(chǎng)面人,最看緊的就是一個(gè)面子,昂貴的點(diǎn)名服務(wù)費(fèi),還可能會(huì)成為這些人爭(zhēng)相攀比的一種消費(fèi)。”

說(shuō)一小段兒,李千熏就停了停,而沈琳卻催著道。

“繼續(xù)說(shuō)下去?!?/p>

“然而,顧客那么多,服務(wù)員不可能記得住那么多顧客的資料,就只有用一個(gè)項(xiàng)目系統(tǒng)化?!?/p>

“一旦形成規(guī)矩,顧客們點(diǎn)名肯定更愿意指定點(diǎn)曾經(jīng)為自己服務(wù)過(guò)的,了解熟悉他的服務(wù)生,那么,利用這點(diǎn),就可以劃分范圍分管,每名服務(wù)員手中負(fù)責(zé)某些顧客?!?/p>

“以我第一次收到5000塊的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,是有一定可行性的。這些是我目前的想法,只能算是一個(gè)雛形,若真要實(shí)施的話,還需要琳姐上報(bào)運(yùn)營(yíng)部討論完善完善?!?/p>

沈琳消化了好一會(huì)兒,才開始抽出神來(lái)。

這下,她看向李千熏的眼里,驚訝之余,竟然還生出一絲嗔怪的意味。

“沒(méi)想到你這孩子,懂得可真不少!這提議很新穎,回頭我報(bào)上去。不過(guò)你也都說(shuō)了這是兩碼事,若是上面沒(méi)批下來(lái),你可得想辦法把那5000塊給顧客還過(guò)去!道歉也是免不了的?!?/p>

“知道了,琳姐。”

李千熏勾起一邊唇角笑笑,還過(guò)去?

就算她真把錢遞過(guò)去,那趙哲也沒(méi)臉要吧!

和沈琳一前一后出了辦公室后,李千熏徑直走回了一樓大廳。

可是走下來(lái)的一路上,她聽到一少閑言碎語(yǔ),全來(lái)自于這些天對(duì)她態(tài)度怪異的同事們。

“現(xiàn)在小孩子可真不害臊,才多大就學(xué)人家表白?!?/p>

“難怪會(huì)搶人顧客了,一看就是個(gè)不安分的。”

“活該被學(xué)校開除,年紀(jì)輕輕不學(xué)好?!?/p>

“我就說(shuō)怎么這么早就經(jīng)常出來(lái)打工呢,看吧,以后也就這點(diǎn)出息了,一輩子伺候人……”

“膽子也夠大的,以為這還是她學(xué)校呢,容得她這樣撒野,竟然敢坑騙顧客,5千塊呢!也好意思就請(qǐng)我們吃個(gè)燒烤,500塊都沒(méi)花到。”

這些人眼看著李千熏被沈琳叫到辦公室,自然是都以為李千熏是被訓(xùn)了。

沈琳前腳剛走,這些話就如風(fēng)一般卷進(jìn)了李千熏耳朵里。

而這次,李千熏清楚地看到,陳艷站在人群里,沖著她笑得滿臉的得意與挑釁。

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