兩個(gè)人呢就是屬于賽道不一樣,企業(yè)的類型也不一樣,但是呢,對于企業(yè)的管理一倒是有一些相通的地方,所以在重資產(chǎn)或者輕資產(chǎn)這樣的一個(gè)事情上面沒有爭論出來一個(gè)所以然來,但是在這樣的一個(gè)情況下呢,兩個(gè)人就分析了一下未來,倒也是可以嘮上那么兩句。
葉明這個(gè)時(shí)候開口就分析說:“張總就你們這個(gè)企業(yè)呢,主打的是高端路線對不對。高檔次,高品質(zhì),高服務(wù),高定的食材等等都是你們的企業(yè)特色,走的是以高端為主的路線。
至少你們主要的人群是面對中高階層的收入者,一般的老百姓雖然也可以偶爾去吃一頓,但是他們不是主要的消費(fèi)團(tuán)體。至少也是那些大企業(yè)大廠的牛馬白領(lǐng)才是你們的消費(fèi)主力的。
更高的,那就不說了,那你們店里面也有專業(yè)的包廂,也會(huì)承接專業(yè)的高檔主席啥的,這個(gè)算是你們主打出來的一個(gè)特色。”
張總這個(gè)時(shí)候聽到這里也是很滿意的點(diǎn)點(diǎn)就說:“對啊,差不多就是這種情況呀,我們開了幾個(gè)店,收入還是相當(dāng)?shù)目梢缘?,所以呢,我覺得可以稍微的擴(kuò)張一下,別的先不說吧。
那些一線大城市我覺得至少我們家各個(gè)分店啥的還是可以考慮一下的,而且那些一線城市消費(fèi)群體也是比較的固定比較的多的。
我覺得我們至少每個(gè)城市開一個(gè)分店問題不大的,但是如果每個(gè)城市都開一個(gè)分店的話,哪怕是一線城市開一個(gè)分店,那也是一筆不小的資金。
所以呢,我就想著看怎么樣聚集資金的這樣的一個(gè)想法。不過呢,我并不太過緊張,因?yàn)槲矣X得我們這種高端一點(diǎn)的地方呢還是比較的有市場的
既然有市場能賺錢,我覺得哪怕就算是引進(jìn)投資或者是從銀行貸款,這樣的話搞一個(gè)擴(kuò)張路線也是比較不錯(cuò)的,如果說效益更好,一些打包上市那就更不差錢了。
我基本上就是按照這樣的一個(gè)固定路線走的,此刻夜明卻搖搖頭說這個(gè)事情有一點(diǎn)張彤你考慮過沒有?就是說你擴(kuò)張的問題,你走的是高端路線,那么高端路線的市場確實(shí)就固定的那么多,它不是說特別多。
你們走的是高端路線,走的至少是中高端的那種路線那你想沒想到科研的問題?
王總的那個(gè)萬什么廣場啊,人家走的是綜合消費(fèi)路線面向的,也是普通的人呀,對不對?
面相也是普通的群眾還有電影院能夠吸引觀眾,走的是綜合體的,面對的也是普通的群眾,所以說人家這收回投資的可能性還是比較快,一些的資金流動(dòng)也是容易變現(xiàn)的。
所以人家王總呢就擴(kuò)張的快一些,甚至說貸款或者是和當(dāng)?shù)氐娜撕腺Y搞。什么廣場,那是人家很正常的,人家有把握能在相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)呢,把錢給轉(zhuǎn)過來,有萬什么廣場,那就是城市的中心,人家這樣的一個(gè)口號也不是浪得虛名的。
而是事實(shí)上證明它這個(gè)路線也是對的,城市綜合體一旦成立了以后還是相當(dāng)?shù)奈蛻舻模阅?,他說的有什么萬什么廣場,那就是城市的中心,這可能稍微的有一些夸張吧。
廣告語嘛,稍微有一些夸張,但是事實(shí)上也確實(shí)如此,基本上每一個(gè)萬什么廣場就是那個(gè)城市的商業(yè)中心之一,因?yàn)檫@個(gè)商業(yè)綜合體本身就是很吸引消費(fèi)者的加上帶動(dòng)周圍的消費(fèi),那你想人家想不成為商業(yè)中心就很難,所以說有什么事情呢,人家王總變現(xiàn)什么的都很容易。
牛肉呢,也是比較的充裕的,就算是他們也是貸款搞擴(kuò)張的話,那么在這樣的一個(gè)情況下,人家短時(shí)間內(nèi)也可以聚集到大筆資金還貸款這個(gè)人家不差錢。
但是你的企業(yè)不一樣啊,你的企業(yè)你剛才說了,面對的是高級的那種消費(fèi)團(tuán)體,至少是中高級的那種觀眾消費(fèi)團(tuán)體,在這樣的一個(gè)情況下,你想一想這些人有多少呢?你一旦盲目擴(kuò)張,你沒有固定的客戶或者是說沒有足夠多的固定客戶,你虧錢的可能性還是有的
所以說就你這樣的一個(gè)高端的餐飲場所就注定了,你不可能說是大規(guī)模的擴(kuò)張,因?yàn)槟悴豢赡芄潭愕南M(fèi)群群體,你和那個(gè)王總。的萬什么廣場不一樣,人家就是面對的普通人,哪怕兜里面有10塊錢,人家去萬什么廣場,人家買瓶水,人家買袋爆米花,在那悠閑的逛上兩三個(gè)小時(shí)都沒問題。
但是去你們這個(gè)消費(fèi)的話去你那個(gè)餐飲企業(yè)消費(fèi)估計(jì)沒有上千塊錢也是不容易吃好吃飽吧,所以說你的這樣的一個(gè)消費(fèi)顧客的整體是不一樣的。
王總能夠保證他的廣場,很快的就說見到投資回報(bào),但是你的就不一樣了。并不是說所有的中高收入者都喜歡每天去你那消費(fèi)的,所以你主打的就是精品,主打的就是高端,高端的話就代表稀少,你知道嗎?
物以稀為貴呀,好家伙,你這遍地都是你的這個(gè)餐飲企業(yè)的話,那還叫什么物以稀為貴呀?
中高端注定就代表那是比較稀少的,你就比如說帕薩梅拉,就比如說法拉利那些豪車,你見過每一個(gè)一線城市都。有4s店嗎?那不可能的事情對不對?
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