大部分炒飯都是用做外觀或所使用的材料進(jìn)行命名的。
比如大名鼎鼎的黃金炒飯,亦或者常見(jiàn)的海鮮炒飯、菠蘿炒飯、醬油炒飯······
而田中正雄所做的揚(yáng)州炒飯卻是使用地名進(jìn)行名的,所以其他人并不清楚這個(gè)炒飯的做法,只是覺(jué)得莫名很好吃的樣子。
他們將注意力放在田中正雄身上,期待對(duì)方做出來(lái)東西。
田中正雄第一步并沒(méi)有去做米飯,而是費(fèi)了好大一番功夫,用了無(wú)數(shù)材料,去熬煮了一鍋雞湯。
雞湯濃厚,材料豐富,味道香醇。
這把在場(chǎng)的幾人看的一愣一愣的,做炒飯?jiān)趺催€燒湯呢?難道說(shuō)······
配著炒飯一起吃嗎?
這樣倒是不錯(cuò)。
將一鍋雞湯燉好備用,田中正雄這才開(kāi)始只做蛋炒飯。
米飯?jiān)阱伬锓?,粒粒分明,與雞蛋融合,每一粒都散發(fā)著金色的光芒,金裹銀,赫然是十分常見(jiàn)的黃金炒飯。
稍微翻炒了一下,可以清楚的看到米粒在鍋里跳動(dòng)。
接下來(lái),也就是最重要的一步,田中正雄舀起一些事先做好的雞湯放入鍋中,與蛋炒飯一起翻炒。
這一幕倒是看呆了在場(chǎng)的其他人,他們還是第一次見(jiàn)往蛋炒飯里面加入湯的。
他們?cè)谙脒@樣往蛋炒飯加湯,不會(huì)讓炒飯變得濕潤(rùn)嗎?
不過(guò)在場(chǎng)的人也都是料理方面的行家,仔細(xì)一看就明白了里面的關(guān)鍵。
田中正雄制作的雞湯里面各種肉丁、肉塊比較多,湯反而占了少數(shù)。
這一勺下去,主要都是材料。沒(méi)有多少湯汁,非但不會(huì)影響味道,炒飯吸收了些許湯汁反而會(huì)變得更加溫潤(rùn)彈牙、鮮香多滋。
田中正雄一共往里面加了三次湯,將湯汁炒干,加入蔥花碎、熟豌豆、月牙白(雞蛋白)、碎金(雞蛋黃)。
等到火候差不多,加入最后一邊蔥花。
這道料理終于算是完成了。
等到關(guān)火,停止翻炒的時(shí)候,在場(chǎng)的三位觀眾紛紛獻(xiàn)上了自己的掌聲。
“正是一場(chǎng)令人賞心悅目的烹飪?!?/p>
薙切仙左衛(wèi)門(mén)獻(xiàn)上了自己的夸獎(jiǎng)。
之間的料理對(duì)決,田中正雄并沒(méi)有展現(xiàn)出自己的全部技藝,這一次做炒飯才是將他的全部技藝都展現(xiàn)了出來(lái)。
無(wú)論是刀工、翻炒、火候的把控都可以說(shuō)是爐火純青的地步。
薙切繪里奈則是盯著那一鍋炒飯,嘴巴里已經(jīng)開(kāi)始分泌口水了。
僅僅是通過(guò)空氣中的香氣,她就知道這份炒飯的美味,而且用的還是她以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)的手法。
以前吃炒飯都是材料與米飯混在一起炒,米飯只能沾染部分食物的味道。
而面前的這一份,米飯可以說(shuō)是完全已經(jīng)被香味給浸透了。
田中正雄一點(diǎn)都不小氣,拿出了三個(gè)碗,每一碗里都盛了一勺,端給三個(gè)人,熱情的招呼道。
“好了,你們快吃吧,我也要吃了?!?/p>
說(shuō)著,他拿起勺子,就要直接對(duì)著鍋吃。
三人看了看自己面前的碗,是平時(shí)盛米飯的那種碗,里面盛的東西,正常人四五口就可以吃完。
再看田中正雄那一鍋,多得令人發(fā)指。
所以對(duì)于這個(gè)分配方式,眾人都是有些不情愿的。
【想要更多!】
薙切仙左衛(wèi)門(mén)輕咳一聲,開(kāi)口道。
“我說(shuō)正雄啊,你看老夫年紀(jì)大了,這一點(diǎn)根本不夠吃,要不再加一點(diǎn)?”
“爺爺,年紀(jì)大的人腸胃不好消化,晚上更應(yīng)該少吃東西?!?/p>
田中正雄一副十分真心的樣子。
薙切仙左衛(wèi)門(mén)被噎了一下,不過(guò)并沒(méi)有放棄,而是繼續(xù)說(shuō)道。
“唉,此言差矣,老夫年紀(jì)雖大,但是胃口卻很好,能吃,能吃。”
一邊說(shuō)著,他還一邊湊到了田中正雄的耳邊,用只有兩個(gè)人才能聽(tīng)到的聲音說(shuō)道。
“正雄,我看你是個(gè)好孩子,倒是和繪里奈挺般配的?!?/p>
聞言,田中正雄忍不住挑了挑眉毛,看了一眼薙切仙左衛(wèi)門(mén)。
這是為了一口吃的,就要把自己的孫女給賣(mài)了?這種爺爺······
真是太棒了!
田中正雄輕咳一聲,仿佛什么沒(méi)聽(tīng)到一般,開(kāi)口道。
“我想了想,的確應(yīng)該尊老,那爺爺你拿盤(pán)子來(lái)吧。”
聽(tīng)到田中正雄松口,薙切仙左衛(wèi)門(mén)面露笑容。
他倒不是為了一口吃的就賣(mài)孫女,而是真心覺(jué)得田中正雄還不錯(cuò)。
跟自己孫女關(guān)系好,廚藝也過(guò)關(guān),他完全沒(méi)有抵觸點(diǎn)。
而且他只說(shuō)兩人般配,又沒(méi)有真的許諾什么,還有回轉(zhuǎn)的空間。
應(yīng)付了薙切仙左衛(wèi)門(mén),田中正雄又感受到另外兩人那灼熱的視線。
他在心里嘆了口氣,心說(shuō)。
【我都滿足一個(gè)糟老頭子了,總不能晾著兩個(gè)美少女吧。】
于是開(kāi)口道。
“你們要是不擔(dān)心晚上吃太多可能會(huì)長(zhǎng)胖的話,也拿盤(pán)子盛吧。”
他也有些無(wú)奈,明明是擔(dān)心大家的身體健康,才讓他們少吃的,怎么就不理解自己的心意呢。
田中正雄雖然炒了一鍋的炒飯,但是給四個(gè)人分還是不太夠。
這一鍋炒飯滿打滿算也就兩盤(pán)半的樣子。
薙切仙左衛(wèi)門(mén)倚老賣(mài)老,直接端走了一盤(pán),剩下的三人各分了半盤(pán)。
對(duì)此田中正雄沒(méi)太大意見(jiàn),反正最重要的那鍋湯他燉了不少,隨時(shí)可以繼續(xù)制作。
而薙切繪里奈和新戶緋沙子則更是沒(méi)有太大意見(jiàn)。
“爺爺,吃飯的時(shí)候注意點(diǎn),別噎死了。”
孝順的薙切繪里奈不忘提醒自己的爺爺一句,讓人只能感受到濃濃的關(guān)心,根本感受不到怨氣。
分配完,四人也不多做猶豫,拿起勺子就品嘗了起來(lái)。
田中正雄嘗了一口,滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,這份炒飯已經(jīng)達(dá)到了他心中完美的地步。
炒飯過(guò)程中最重要的其實(shí)就是火候,火太大會(huì)炒糊,而火一小會(huì)不入味。
掌握了【火焰】天賦的田中正雄,如今對(duì)于火焰溫度的掌控十分熟練,他在制作料理的過(guò)程中,也沒(méi)有浪費(fèi)這個(gè)天賦。
而強(qiáng)大的身體素質(zhì)又能讓他的顛勺翻炒達(dá)到隨心所欲。
要說(shuō)唯一的不足之處,那可能就是食材了。
終究只是凡品,如果能使用奇幻世界的食材,說(shuō)不定能做出發(fā)光料理。
當(dāng)然,他現(xiàn)在的水平還不足以支持他做出發(fā)光料理就是了。
但嚴(yán)以待人,寬以待己是田中正雄的常態(tài)。
錯(cuò)的不是他,是這個(gè)世界!
聽(tīng)竹書(shū)屋 致力于提供 銷(xiāo)魂蝕《綜漫:青春期的肥宅少年也會(huì)邂逅》全本閱讀體驗(yàn)。本章 第406章 揚(yáng)州炒飯 已結(jié)束,請(qǐng)繼續(xù)下一章。
本章共 2170 字 · 約 5 分鐘閱讀 · 章節(jié)有錯(cuò)誤?點(diǎn)此報(bào)錯(cuò)
聽(tīng)竹書(shū)屋 · 免費(fèi)小說(shuō)閱讀網(wǎng) · 內(nèi)容來(lái)自互聯(lián)網(wǎng),僅供學(xué)習(xí)交流
如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系 dmca@hhcgsy.com,24 小時(shí)內(nèi)處理移除