“二伯，嬸嬸，來得正好！”

李越頂著小兕子，看到帝后二人，也不行禮（約法三章），直接指著灶臺(tái)。

“鍋來了沒？”

“來了！來了！”

幾個(gè)工匠滿臉通紅的抬著那兩口神盾走了進(jìn)來。

李越把小兕子放下來，交給長孫皇后：“嬸嬸，看好這小家伙，這會(huì)兒油煙大，別燙著。”

他走到那兩口鍋前，伸手一敲。

“當(dāng)——”

好聽！聲音清越悠長。

這就是百煉鋼打出來的鍋？這特么比我在拼多多買的章丘鐵鍋強(qiáng)一萬倍啊！

“老王！清場！閑雜人等都出去！御廚留下兩個(gè)打下手的，其他的都離遠(yuǎn)點(diǎn)，別偷學(xué)我的獨(dú)門絕技（其實(shí)是不想被人圍觀）?！?/p>

很快，廚房里只剩下李越，王德，還有兩個(gè)戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的御廚。李世民跟長孫皇后則坐在不遠(yuǎn)處的桌案旁，桌上已經(jīng)擺好了茶水。

“開始！”

李越神色一凜，氣場全開。

第一步，開鍋。

新鍋必須大火煅燒，把鍋燒透。

開鍋之后，李越開始了他的廚神生涯！

大勺的豬油下鍋，隨著溫度升高，青煙冒起。

“滋啦——”

李越將腌制好（用蛋清抓過）的雞丁倒入油鍋。

“嘩啦啦——”

雞丁在熱油中迅速滑散，變白。李越手中的鐵鏟游龍似的，輕輕一推，雞丁便雪花似的散開。

“這就是滑油？如此費(fèi)油？”旁邊的御廚看的 心驚肉跳。在大唐，油可是金貴的，這么用油簡直是敗家。

“撈出！”

李越將雞丁瀝油撈出，動(dòng)作行云流水。

接下來，才是重頭戲。

【宮保核桃雞丁】。

底油燒熱，李越抓起一把紅彤彤的干辣椒跟一小把花椒。

“刺啦！”

辣椒入鍋的瞬間，一股從未有過的，帶著強(qiáng)烈侵略性的辛辣味，混合著花椒的麻香，瞬間在狹小空間里爆炸開來！

“咳咳咳??！”

坐在遠(yuǎn)處的李世民跟長孫皇后猝不及防，被這股毒煙嗆的連連咳嗽，眼淚都出來了。

“這......這是何物？如此嗆人？”李世民一邊揮袖子一邊問，但奇怪的是，這嗆人的味道里，竟然藏著一股讓他口舌生津的異香。

“別怕！這是靈魂！”

李越將雞丁倒入鍋中。

緊接著，蔥姜蒜片，調(diào)好的糖醋汁（在這個(gè)時(shí)代只能用醋和飴糖水調(diào)配），還有炸的酥脆的核桃仁，依次入鍋。

“起！”

李越左手握住鍋柄，猛地一顛。

“轟——！??！”

鍋內(nèi)的油脂與火焰接觸，一條赤紅的火龍騰空而起，直沖房梁，足有三尺高！

這視覺沖擊力，對(duì)于還在用陶罐煮肉的唐朝人來說，簡直是神跡！是魔法！

“走水了??！”王德尖叫一聲，嚇得差點(diǎn)要把手里的水盆潑過去。

“閉嘴！拉風(fēng)箱！”

李越在火光中狂笑，手中的鍋鏟翻飛，雞丁在火焰中跳躍，被醬汁均勻包裹，散發(fā)出誘人的棗紅色光澤。

李世民看呆了。

他那雙慣看沙場烽火的眼睛，此刻被這灶臺(tái)上的煙火氣徹底征服。

這哪里是做飯？這分明是在降服火龍！

“出鍋！”

隨著最后一次顛勺，火光收斂。

一盤色澤紅亮，油潤光澤，散發(fā)著糊辣荔枝味的宮保雞丁，穩(wěn)穩(wěn)地落入盤中。

緊接著，第二道?！韭槠哦垢?。

雖然沒有豆瓣醬，但李越用火鍋底料剁碎了代替，再加點(diǎn)豆豉。

紅油翻滾，白嫩的豆腐在里面跳舞。勾芡，撒上花椒面，再撒上一把青蒜苗。

麻辣燙香酥嫩鮮活。

紅白綠相間，美的像一幅畫。

最后一道，【洋蔥炒肉】。

這道菜看似簡單，卻最考究火候。

那幾顆珍貴的御花園貢品洋蔥（渾提蔥）被切成片。

熱油下鍋。

“呲啦——”

洋蔥特有的那種辛辣味瞬間釋放，然后在高溫下迅速轉(zhuǎn)化為一種濃郁的甜香。

肉片滑入，大火爆炒。

李越的手速快到極致，必須在洋蔥變軟之前出鍋，保持那種脆甜的口感。

只需加一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)醬油（當(dāng)時(shí)叫“清醬”）。

簡單的調(diào)味，卻激發(fā)出了食材最本質(zhì)的鮮美。

三道菜。

兩葷一素。

齊活！

菜端上了桌，香氣四溢，勾人魂魄。

但李越并沒有立刻坐下開吃。

他拿了一個(gè)最大號(hào)的青瓷碗，在所有人（包括李世民）驚訝的目光中，拿著勺子，毫不吝嗇的開始“分贓”。

“嘩啦?！?/p>

宮保雞丁，撥出一大勺，里面全是肉跟核桃仁，一點(diǎn)不含糊。

“嘩啦?！?/p>

麻婆豆腐，撥出一大勺，紅油裹著豆腐，看著就下飯。

“嘩啦。”

洋蔥炒肉，撥出一大勺，滿滿的肉片堆成了小山。

滿滿一碗冒尖的菜，紅紅綠綠，油光發(fā)亮。

李越把碗遞給站在一旁狂咽口水，卻縮著脖子不敢上前的王德，又順手塞給他兩個(gè)剛出籠的大白饅頭。

“老王，接著。這幾天你跟著我跑前跑后，又是穿越又是挨餓，這第一口，該你吃?！?/p>

王德嚇了一跳，連忙后退擺手，臉都白了，噗通一聲跪下，頭磕的“砰砰”響：

“這......這使不得！萬萬使不得！殿下，您是貴人，陛下跟娘娘還在，老奴是下人，是奴婢，怎敢......”

“讓你拿著就拿著！哪那么多廢話！”

李越直接把碗硬塞進(jìn)王德手里，語氣霸道卻透著暖意：“在我這兒，沒什么下人不下人，干了活就得吃飯！吃！”

王德捧著那滾燙的碗，手足無措的看向李世民，眼神里全是惶恐。

李世民看著這一幕，眼神微動(dòng)。若是旁人這么做，那是收買人心，是僭越，是邀買宮中眼線。但李越這么做，他卻覺得......這孩子有情有義。

“拿著吧。”李世民淡淡開口，語氣里卻透著一絲溫和跟認(rèn)可，“豫王賜你的，你就收下。這幾日你也確實(shí)辛苦。以后這宮里，除了朕跟皇后的旨意，豫王的話，你也要聽?！?/p>

王德渾身一顫，眼淚在眼眶里打轉(zhuǎn)，顫聲道：“謝陛下！謝娘娘！謝......謝殿下！”

李越看著王德那感動(dòng)的樣子，突然轉(zhuǎn)過頭，對(duì)著李世民認(rèn)真說道：

“二伯，我有句話得說?！?/p>

“老王這人，以前我只當(dāng)他是個(gè)伺候人的太監(jiān)，但這次跟我回現(xiàn)代，我算是看明白了?！?/p>

李越的聲音提高了幾分，帶著發(fā)自內(nèi)心的敬重：

“在現(xiàn)代，面對(duì)那些從未見過的神跡，他雖然怕的要死，走路都哆嗦，但只要是我想做的事，只要是二伯你交代的事情，他從來沒掉過鏈子，尤其是買糧種的時(shí)候......”

李越頓了頓，回憶起那個(gè)畫面，眼中閃過一絲動(dòng)容：

“當(dāng)他在那個(gè)種子店，聽說那土豆能畝產(chǎn)四五千斤的時(shí)候......二伯，你沒看見，在那個(gè)菜市場，當(dāng)著那么多陌生人的面，他直接就跪下了！”

“他抱著我的腿嚎啕大哭，求我一定要買！他說，哪怕把他賣了，哪怕要他的命，也要把糧種帶回大唐！”

李越深吸一口氣，看向李世民，語氣誠懇：

“我從小到大沒挨過餓，不知道餓是什么滋味。但老王那一跪，讓我明白了大唐還有好多百姓在挨餓邊緣掙扎?！?/p>

“二伯，這老王，不光是你的侍衛(wèi)總管，他還是個(gè)心里裝著大唐百姓的......大唐子民！”

這一番話，擲地有聲。

“啪！”

李世民重重拍了下桌子，目光炯炯看著跪在地上的王德，緩緩點(diǎn)頭，眼中滿是贊賞：

“好！好一個(gè)大唐子民！”

“王德，朕沒看錯(cuò)你，你這一跪，跪出了大唐的骨氣！”

這一句話，對(duì)于王德來說，比任何金銀賞賜都要重千倍萬倍。

王德捧著那個(gè)碗，整個(gè)人都在劇烈顫抖。他跪在地上，對(duì)著李世民跟李越瘋狂磕頭，額頭撞擊地面的聲音沉悶有力，鮮血甚至滲出皮膚。

“陛下......殿下......”

王德泣不成聲，淚水混合鼻涕流了一臉，毫無形象，卻真誠的讓人心顫：

“老奴......老奴是個(gè)殘缺之人，這輩子沒兒沒女......”

“可今日，殿下給老奴表功，陛下夸老奴是大唐子民......”

“老奴這心里......這心里......”

王德指著自己的心口，哭的像個(gè)孩子，卻笑的無比燦爛，那是靈魂得到救贖的釋然：

“老奴這輩子值了！真的值了！哪怕現(xiàn)在讓老奴去死，老奴也是笑著走的！老奴愿為陛下，為殿下，為大唐，粉身碎骨！”

士為知己者死。

這一刻，王德對(duì)李越的忠誠度，直接鎖死，到達(dá)滿值。他不只是皇權(quán)的附庸，亦是李越在這個(gè)時(shí)代最堅(jiān)定的死忠。